Pâté chinois boeuf et lentilles
"Vert" un mets santé et coloré
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Disponibilité : En stock
3,30 $
: 300 g
Description
Pour composer ce plat très savoureux, nous préférons utiliser du bœuf maigre et des lentilles. Cette variante procure à ce mets historique très apprécié une plus belle texture et un meilleur goût. Il est inspiré d’une recette écossaise qui emploie de l’agneau haché. Son nom prend origine, dans l’ouest, lors de la construction de la voie ferrée pan-canadienne: du pâté pour les travailleurs immigrants chinois.
Ingredients
Bœuf maigre, lentilles vertes, pommes de terre, carottes,maïs en crème, margarine de soja, eau, poivre noir et sel fin.
Sans agent de conservation ajouté, sans colorant et sans arôme artificiel
Mode de préparation
Pour un résultat optimal, utilisez un four conventionnel pour remettre en température. Ne pas dégeler avant la cuisson
Micro-onde
Soulevez les coins de la pellicule pour laisser échapper la vapeur. Cuisez à intensité moyenne-élevée 8.5 minutes. Le retirer du four avec soin. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Four conventionel
Préchauffez le four à 375°F (190°C. Soulevez les coins de la pellicule pour laisser échapper la vapeur. Placez le plat au centre du four, dans une plaque à biscuit, pour éviter les éclaboussures.Cuisez 40 minutes. Retirez la plaque du four avec soin. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Note
Bien cuire jusqu'à température interne de 160°F (71°C). Le temps de cuisson peut varier selon l'appareil. N'excédez pas les températures recommandées. L'utilisation du four grille-pain est fortement déconseillée.
